Soupe miso et automne : toutes nos recettes

Name: Direction le Japon avec nos recettes de soupe miso
Total time: 30 min
Cuisine: soupe miso

La soupe miso est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine japonaise Photo par FomaA

La soupe miso est un bouillon traditionnel de la cuisine japonaise réalisée à partir de miso et de dashi. En japonais, on l'appelle missoshiru ce qui signifie littéralement bouillon de soja fermenté.

La soupe miso peut être déclinée de nombreuses manières. On peut l'agrémenter de tofu, de bœuf ou de dinde émincés, de champignons, d'oeuf, de radis ou encore de concombre.

À ne pas manquer !

Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise

Les bases de la cuisine japonaise

Toutes les recettes de soupe miso et automne des Gourmets

Des idées de recettes de soupe miso et automne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe miso au porc et légumes

Comme au Japon

Une soupe miso chargée de légumes et de porc. Excellent pour la santé et pour le moral, c’est le plat réconfortant qui fait du bien dès l’arrivée du froid.